红糖软欧

2 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 250克
红糖 40克
奶粉 15克
酵母 3克
牛奶或水 130
2克
椰子油或黄油 25克
核桃.红枣.提子干 适量
鸡蛋 1个

红糖软欧的做法  

  1. 除盐和椰子油外其他全部放入料理机

    红糖软欧的做法 步骤1
  2. 30秒速度3-6混合再二分钟揉面

    红糖软欧的做法 步骤2
  3. 加入核桃红枣提子干设置揉面4分钟出

    红糖软欧的做法 步骤3
  4. 看下状态出膜就可以了

    红糖软欧的做法 步骤4
  5. 将面团排气平均分成四份,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟

    红糖软欧的做法 步骤5
  6. 拿出面团擀成橄榄型

    红糖软欧的做法 步骤6
  7. 二边卷起

    红糖软欧的做法 步骤7
  8. 再中间捏紧收口

    红糖软欧的做法 步骤8
  9. 整形好收口朝下摆入烤盘中

    红糖软欧的做法 步骤9
  10. 等待发酵到二倍大

    红糖软欧的做法 步骤10
  11. 发酵好表面筛上面粉然后用刀片割出喜欢的图案

    红糖软欧的做法 步骤11
  12. 放入预热烤箱中层烤箱上下管160度20分钟(每个人家里烤箱温度不同根据自己家烤箱调节)

    红糖软欧的做法 步骤12
  13. 新鲜出炉

    红糖软欧的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2020-01-30 18:28:41
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红糖软欧的答疑

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