花样花卷的卷法

1 人做过这道菜
家里蹲时消耗时间的利器

用料  

面粉 100克
酵母 1克
适量

花样花卷的卷法的做法  

  1. 面团活好,揉匀,分成小剂子,一份加胡萝卜汁和面,同样揉光滑,分小剂子。
    擀成圆形,分成6份

    花样花卷的卷法的做法 步骤1
  2. 两个颜色分别摞好

    花样花卷的卷法的做法 步骤2
  3. 大的在下,小的再上,摞起来

    花样花卷的卷法的做法 步骤3
  4. 拿出神器,筷子,在正中间压下去

    花样花卷的卷法的做法 步骤4
  5. 尖角朝上(就是上一步筷子头压的那头朝上放),按到后面压实

    花样花卷的卷法的做法 步骤5
  6. 大的那几片的尖角(红色部分)拉一下,按紫色箭头标注方向拉到前面捏实,就OK了。

    花样花卷的卷法的做法 步骤6
  7. 上锅发酵,发好了蒸20分钟,闷三分钟出锅。

    花样花卷的卷法的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-30 18:48:46
68 收藏


花样花卷的卷法的答疑

  • 楠楠baobao  2020-01-30  
    0
    刚看你在群里说,看下厨房就看到你了!缘分啊!😁
    作者回复 2020-01-30  
    哈哈,随手写了一下

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