薯仔饼干

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这是2020年年初五在家做的美食。
疫情依旧每天更新情况,
我们坚持尽力在家,不外出!

用料  

土豆 1个约220g(蒸熟后)
鸡蛋 1只
木薯粉 80克
2克
6克
五香粉 少许
黑胡椒粉 少许
玉米油 10克
100克

薯仔饼干的做法  

  1. 薯仔去皮切粒蒸熟后
    全部材料放入搅拌机/料理机,
    均匀后倒入裱花袋
    裱花袋剪小口
    挤在烤盘

  2. 如果没有这种烤盘问题也不大,直接挤在烤盘上也可以,记得留间隔就可以了。

    薯仔饼干的做法 步骤2
  3. 烤箱温度我建议是上下150°C,20min。我图片这盘虽香,感觉有点过了。第二盘就是按150°C,20min,脆,味道更好。

    薯仔饼干的做法 步骤3

小贴士

没什么技巧的一款健康小吃,很香口。
温度和时间自行调节,按个人口味调整。
 

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该菜谱发布于 2020-01-30 19:08:06
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薯仔饼干的答疑

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