老底子汤圆的做法

1 人做过这道菜

用料  

糯米粉 200克
熟黑芝麻 50克
猪油 适量
热水 150克
白糖 30克

老底子汤圆的做法的做法  

  1. 觉得芝麻还是用手工碾的香,芝麻是已经炒熟的,直接放进容器手锤,这个有点麻将,锤出来没有机器打的碎,但手工锤的会香点

    老底子汤圆的做法的做法 步骤1
  2. 把锤好的白糖芝麻加入猪油拌匀,然后戴上一次性手套揉捏,充分拌匀,放入冰箱冷冻

    老底子汤圆的做法的做法 步骤2
  3. 糯米粉加入热水,热水不能一次性倒入,要分次倒,直到能揉成面团

    老底子汤圆的做法的做法 步骤3
  4. 揉成面团

    老底子汤圆的做法的做法 步骤4
  5. 包到一半才想起冻的馅没拍照😜

    老底子汤圆的做法的做法 步骤5
  6. 把面团分成一个个小团

    老底子汤圆的做法的做法 步骤6
  7. 馅子我怕油,没先搓成圆形,而是像包饺子一样,直接把掐放入面团里

    老底子汤圆的做法的做法 步骤7
  8. 下水煮熟

    老底子汤圆的做法的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-01-30 19:09:01
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