香酥椒盐虾
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醉爱如你
香酥好吃的椒盐虾，简单易操作哦！
用料
香酥椒盐虾的做法
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基围虾约300克，洗净
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剪去虾须和头部尖尖的虾枪
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开背去除虾线
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倒入一勺黄酒，放入切好的姜丝和葱段
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搅拌一下，放置10分钟左右
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蒜泥，葱末，辣椒段准备好
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锅内放入油，比平时炒菜多一些
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油锅预热后倒入虾
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翻炒
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尽量让每只虾接触到锅底
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翻炒至虾成金黄色时，将葱丝姜丝取出
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将虾捞至锅边，倒入蒜泥和辣椒段翻炒，接着倒入椒盐和孜然粉继续翻炒
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出锅前将葱末倒入稍稍翻炒一下
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装盘后用香菜装饰一下
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香酥好吃的基围虾完成啦
