油泼面

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用料  

面粉 500克
260-270克
5克
5克
生抽 适量
豆芽 适量

油泼面的做法  

  1. 面粉,水,盐,油混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒十分钟

    油泼面的做法 步骤1
  2. 分八等份

    油泼面的做法 步骤2
  3. 搓长条,一分为二

    油泼面的做法 步骤3
  4. 擀成两毫米左右薄片,盖保鲜膜醒二十分钟左右

    油泼面的做法 步骤4
  5. 青菜焯水备用

    油泼面的做法 步骤5
  6. 大蒜剁成末或者捣成泥

    油泼面的做法 步骤6
  7. 面条煮完过凉水,盛入碗中,码上菜跟蒜末,吃辣的可以放辣椒粉,浇上热油(油一定要热)。最后倒入适量生抽

  8. 拌匀开吃

    油泼面的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-01-30 19:42:03
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