珍珠奶茶里的珍珠

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用料  

适量
红糖 1块
红薯粉 适量
粘米粉 适量

珍珠奶茶里的珍珠的做法  

  1. 红糖块加热融化。水不要太多,除非你有足够的红薯粉和足够多的时间搓圆子。

    珍珠奶茶里的珍珠的做法 步骤1
  2. 小半碗红薯粉和粘米粉(占四分之一)增加弹性。

    珍珠奶茶里的珍珠的做法 步骤2
  3. 乘热倒入。

    珍珠奶茶里的珍珠的做法 步骤3
  4. 揉匀后搓成细长条。动作要快,冷了不大好搓。

    珍珠奶茶里的珍珠的做法 步骤4
  5. 切小块

    珍珠奶茶里的珍珠的做法 步骤5
  6. 撒上粘米粉

    珍珠奶茶里的珍珠的做法 步骤6
  7. 就这种粉。

    珍珠奶茶里的珍珠的做法 步骤7
  8. 批量搓圆子。五指分开用手掌轻轻搓。一定要轻,否则压破。

    珍珠奶茶里的珍珠的做法 步骤8
  9. 盘子里摇一摇,越来越圆。

    珍珠奶茶里的珍珠的做法 步骤9
  10. 开水下圆子煮,勺子搅一搅,防止粘锅底。水多一点。

    珍珠奶茶里的珍珠的做法 步骤10
  11. 刚进去的圆子。

    珍珠奶茶里的珍珠的做法 步骤11
  12. 大约煮15分钟后变透明即可。冷水里冲一下备用。

    珍珠奶茶里的珍珠的做法 步骤12
  13. 吃多少煮多少,其余的速冻。

    珍珠奶茶里的珍珠的做法 步骤13
  14. 奶茶制作中。

    珍珠奶茶里的珍珠的做法 步骤14
  15. 开吃

    珍珠奶茶里的珍珠的做法 步骤15
 

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该菜谱发布于 2020-01-30 19:53:45
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