虾去掉虾线,剪去虾须,洗净后,放入料酒、蒜片、姜片,腌一会儿。
萝卜切丝备用。
我用砂锅做的,我们家的砂锅可以爆锅。锅里放点油,爆香葱姜。
放入萝卜炒软。
萝卜炒软后加入热水,萝卜烧开后小火炖五分钟,然后放入大虾和之前泡软的粉丝,再放入调料:料酒、黑胡椒、盐,再炖四五分钟就可以出锅了。
出锅了,撒点葱,如果再撒点香菜就更好了。
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