食材准备: | |
肥牛 | 300-400克 |
白菜 | 4-5片 |
番茄 | 1个 |
火锅丸子 | 少许 |
菌菇类 | 少许 |
以下是酱料: | |
大蒜 | 5瓣 |
韩式大酱 | 1勺 |
韩式辣酱 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
白砂糖 | 半勺 |
香油 | 1勺 |
大白菜切成段,一层白菜一层肥牛的叠好,码在一个干净的无油无水的锅内,如图。
把上面备注里的所有的酱料倒入一个干净的碗里,调和匀,倒入锅中,然后可以在缝隙里添加喜欢吃的菌菇和丸子,(家里没有菌菇了我就加了一点我自己打碎的干香菇粉)倒入清水,不要超过白菜的二分之一。
差点忘了,切一个番茄,码在白菜肥牛上面。盖上锅盖,开火。(忘了拍照)
大火煮开后小火再焖煮一会儿,等到白菜帮子因为软烂了就可以吃了。为什么我不建议加太多的水呢?是因为白菜煮开后也会出水啊。
好不好吃你猜?😋简直不要太下饭。