锡纸粉丝金针菇（烤箱版）

Name: 锡纸粉丝金针菇（烤箱版）
Ingredients: 一大把金针菇; 2团龙口粉丝; 10只阿根廷虾; 5-1 0个小米椒; 10瓣左右蒜; 10小段蒜薹; 1根葱段; 4-5片切丝生姜; 2勺捞汁酱油; 2勺厨邦特极生抽; 1勺陈醋; 1-2勺，白砂糖; 半勺香油; 1勺麻油; 1勺料酒

8.1 综合评分

18 人做过这道菜

请叫我木木_5210

超级简单又好吃的锡纸金针菇，比烧烤店好吃一百倍，干净卫生，简单易学，傻瓜式操作

用料

金针菇	一大把
龙口粉丝	2团
阿根廷虾	10只
小米椒	5-1 0个
蒜	10瓣左右
蒜薹	10小段
葱段	1根
生姜	4-5片切丝
捞汁酱油	2勺
厨邦特极生抽	2勺
陈醋	1勺
白砂糖	1-2勺，
香油	半勺
麻油	1勺
料酒	1勺

锡纸粉丝金针菇（烤箱版）的做法

备料：阿根廷虾，开背去皮去头去虾线，金针菇一大把，水开后用水焯五分钟左右，水再次开过，关火，用凉水冲下，沥出水份，粉丝用温水泡开，
前期准备：烤盘铺好锡纸，将金针菇分成小颗，整齐放入烤盘，均匀铺开，粉丝剪成烤盘一样长度，铺在金针菇上，最上边一层整齐铺好大虾，将蒜薹切段，隔开大虾。
调料：捞汁酱油三勺，厨邦特极生抽两勺，糖一勺，蚝油2勺，盐根据个人口味放，陈醋一勺，香油半勺，麻油一勺，泰椒5－10个切末，蒜10瓣左右切末，生姜切丝。
操作：蒜末泰椒末料汁搅拌均匀洒到食材上，姜末葱片后放，少放一勺清水，轻轻摇匀，上边再盖一层锡纸，四周封边要封严。食材放烤箱中层，烤箱上下管200度，烤25分钟，我用的康佳烤箱是这样，其他品牌烤箱请酌情增减火力和时间。
成品出炉，粉丝软硬度刚好，原谅我第一次传图，没有经验，只有三张，不过步骤详细～