青菜炒蛋

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不爱吃小油菜,尤其是菜心的部分,茎的部分,也不爱吃水煮蛋,为了把油菜吃下去补充油菜和鸡蛋的营养,我把青菜切成碎末和鸡蛋炒在一起,这样鸡蛋不会腥,闻起来有蔬菜的清香味

用料  

鸡蛋 1
盐 5
植物油 20
蒜 2 瓣
青菜 1

青菜炒蛋的做法  

  1. 洗净青菜

    青菜炒蛋的做法 步骤1
  2. 青菜切碎,我还配了点芹菜

    青菜炒蛋的做法 步骤2
  3. 打蛋

    青菜炒蛋的做法 步骤3
  4. 油热放蒜片炝锅

    青菜炒蛋的做法 步骤4
  5. 把蒜扒拉到一边,倒入蛋液

    青菜炒蛋的做法 步骤5
  6. 鸡蛋稍稍成型倒入青菜,然后撒盐
    我放盐喜欢洒满整个菜的表面,这样基本上味道就有了

    青菜炒蛋的做法 步骤6
  7. 筷子扒拉两下,很快就熟了
    芹菜和油菜会出水

    青菜炒蛋的做法 步骤7
  8. 最后配上我妈做的南瓜馒头

    青菜炒蛋的做法 步骤8

小贴士

调味只需要盐就很好吃,超级快手的家常菜
想减肥就少放点油
 
该菜谱发布于 2020-01-30 22:13:27
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