先将牛肉切小块，将葱姜蒜切成碎，粉条切成段。
起锅烧油，将葱姜蒜放入锅中爆香，加入牛肉翻炒变色。加上盐、花椒面、鸡精等调料。
牛肉炒熟后，加入少量清水，将粉条放入锅中，再次加入少量调味料，小火盖锅盖，焖一会（不要翻炒）。感觉粉条变软了，倒入适量老抽上色，开大火，翻炒均匀并收汁装盘。
上传你做的牛肉小炒
你也是蘑菇吖
