萝卜切条状，抓盐腌个半小时脱涩，盐份量不拘，腌的时间长脱的水多，喜欢吃乾一点的可以多腌点时间，我喜欢脆的但偏水分多的，半小时足够
萝卜出水倒掉、用冷开水洗净沥干，加糖、白醋、切碎的辣椒，酸甜度随自己口味，用有盖但非密封的盒子泡
到三四小时就能吃，但泡一天味道口感更好，泡的过程时不时上下左右摇晃，让味道均匀
上传你做的简便台式萝卜泡菜
台妈王府厨房
