茄汁大虾的弟弟茄汁虾仁
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人做过这道菜
吸果果
孩子要吃茄汁大虾，无奈家里只有虾仁，来一道简易版的美食吧，省去吃的时候扒虾皮的烦恼了🤗，可以大快朵颐啦……
用料
茄汁大虾的弟弟茄汁虾仁的做法
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虾仁放料酒，少许盐，搅拌腌制去腥
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西红柿去皮切成丁（去皮的过程：在皮上画一个十叉，放入烧开的水里烫一下，皮自然就掉了）
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热锅倒油，先把虾仁简单翻炒至变色就盛出待用。 再放入西红柿，撒盐，加入两勺番茄酱翻炒，小火熬五分钟，这时候尝一下酸甜度，根据自己喜好适当调整酸甜咸。 最后将虾仁和番茄一起翻炒，让虾仁入味，出锅装盘👌。 这一整盘孩子都吃光光啦！🥰🥰
小贴士
西红柿要切的越小越好，选择西红柿时最好比较软有汁的，这样熬出的酱才够浓郁！
