黄豆豆浆(手持搅拌棒)

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家里没有豆浆机,破壁机和小美,只有简约的手持搅拌棒,偶尔想喝豆浆的时候只能稍微麻烦一些用搅拌棒来做了,虽然麻烦,但味道还是一样好。

用料  

黄豆 100克(一人份)
适量(按自己喝的稀稠程度调整)
按需(我这里没有放,喜欢甜的可以加)

黄豆豆浆(手持搅拌棒)的做法  

  1. 黄豆前一晚洗净泡水待用,我泡了一晚上。

  2. 泡好的黄豆水倒掉后把黄豆水里稍微冲一下,然后锅里放入黄豆➕水(我这里加的是热水,冷水也可),中火烧30-35分钟,黄豆熟了就行,不烧熟的黄豆有毒。不确定是否熟的话可以挑一颗尝一下。

    黄豆豆浆(手持搅拌棒)的做法 步骤2
  3. 烧好的黄豆水放入专用搅拌杯用手持搅拌棒打碎,越细腻越好。

    黄豆豆浆(手持搅拌棒)的做法 步骤3
  4. 这是打碎后的黄豆水。

    黄豆豆浆(手持搅拌棒)的做法 步骤4
  5. 黄豆水拿滤网过滤出渣渣后即可。

    黄豆豆浆(手持搅拌棒)的做法 步骤5
  6. 100克的黄豆做出来500毫升的豆浆。喜欢甜的可以加糖。

    黄豆豆浆(手持搅拌棒)的做法 步骤6

小贴士

煮黄豆的过程中水量会减少,大家加水之前可以适量多一些些,以免烧到后面水没了。
 

黄豆豆浆(手持搅拌棒)相关分类

该菜谱发布于 2020-01-31 11:01:47
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黄豆豆浆(手持搅拌棒)的答疑

  • 一小栗波动  2022-11-26  
    0
    请问,搅拌那一步要不要加水,加多少
    作者回复 2022-12-03  
    不用另外再加了
  • 可爱到爆了_1x8y  2020-02-26  
    0
    为什么我打碎的时候还是那种浅黄色的??
    作者回复 2020-02-26  
    不够浓郁?下次试试黄豆多放点

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