咖啡豆豆曲奇
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人做过这道菜
熊熊_vfwu
最近迷上了咖啡的味道，不过仅能接受咖啡味的甜点，喝清咖啡对我来说还是太重口味了。在油管上看到Joconde 的这个方子就试做看看，味道很赞，浓郁的咖啡香味，饼干质地酥松，是一个很不错小食，多吃也不会腻。大家可以试着做做看。
用料
咖啡豆豆曲奇的做法
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将低筋粉，可可粉和玉米淀粉称出，混合均匀。
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速溶咖啡粉内加入温水，搅拌到溶解。
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室温软化黄油加入糖粉打匀。
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加入一个蛋黄和几滴香草香精，搅打到液体完全吸收。
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加入咖啡液，继续搅打到吸收。
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不用搅打太长时间，液体吸收了就好。
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倒入干粉，用橡皮刮刀粗略搅拌一下，然后用手把面团搓成条状。黑乎乎的一条真的很像💩
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分割成8克一个的剂子，在用掌心搓成椭圆形，类似红枣的形状。
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用刮板在面团中间压出一条印子，模仿咖啡豆的造型。
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压出来是这样的，是不是很像啊？
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所有的面团分割整形完毕，放入冰箱冷藏室定型50分钟左右。
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预热烤箱165度，不同的烤箱可能温度略有不同，大家自己微调温度和时间。
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15分钟后香喷喷的咖啡豆曲奇出炉啦！
