西红柿洗净切块,或热水一烫去皮后再切块。油烧开,加入西红柿翻炒几下,改小火,加点盐,慢慢将西红柿中的红油炖出。
红油出的差不多后,打入鸡蛋。先不搅拌,火加大一点,慢慢等鸡蛋凝固,等待过程中可以用勺子将鸡蛋四周的红油往鸡蛋上浇。鸡蛋凝固的差不多了,慢慢搅拌,将鸡蛋和西红柿混合均匀。
鸡蛋熟了,就可以出锅了。孩子不吃里边的西红柿,但鸡蛋都吃光光。
上传你做的西红柿炒鸡蛋,这么做,宝宝超爱吃