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香气四溢的广式腊肠煲仔饭

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阿廖沙妈妈的厨房  阿廖沙妈妈

用料  

大米 3杯
鸡蛋 1个
广式腊肠 1根
酱油 2勺
蚝油 1勺
盐 少许
糖 少许
青菜 6颗

香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法  

  1. 大米提前泡水半个小时

    香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法 步骤1

  2. 砂锅底刷油

    香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法 步骤2

  3. 倒入泡好的大米，加水高出一厘米

    香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法 步骤3

  4. 开大火煮

    香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法 步骤4

  5. 青菜清洗盐水浸泡，切腊肠

    香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法 步骤5

  6. 米滚开后，开小火

    香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法 步骤6

  7. 米饭到没有水，放入切好的腊肠，盖上盖子小火焖

    香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法 步骤7

  8. 腊肠8分熟打入鸡蛋一个

    香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法 步骤8

  9. 鸡蛋快熟

    香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法 步骤9

  10. 放入焯水的青菜，放入料汁，锅边加一圈食用油

    香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法 步骤10

  11. 我又放了自己做的雪菜黄豆，也可放萝卜小咸菜

    香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法 步骤11

  12. 小火焖一下，关火盖盖焖一下

    香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法 步骤12

  13. 可以开吃了^_^

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该菜谱发布于 2020-01-31 13:56:13
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