花胶提前一天上锅蒸10分钟后泡凉开水里放冰箱8小时以上
剪开切片
香菇干贝提前泡水
白菜已经撕小块
葱姜香菜红椒洗净切好
热锅下油
葱头姜片爆香
加泡好的香菇干贝炒香
倒入花胶,加盐,生抽翻炒
花胶炒软
放入白菜,加蚝油炒匀
加料酒去腥
加红椒
大火收汁,撒香菜末葱末
起锅
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