地瓜粉团

花蛤泡水，滴一滴油，吐沙

香菇干贝洗净泡水，水不要倒掉

花菜切小块泡盐水

五花肉洗净

切小块，加生抽，盐腌制

青蒜香菜切末待用

肉丸洗净待用

蒜白姜切丝

油锅烧热，下姜丝蒜白爆香

放香菇干贝炒香

倒入花蛤翻炒

加入泡香菇干贝的水

倒入肉丸，盖上锅盖，等水烧开

腌好的五花瘦肉加一样比例的地瓜粉

舀烧开的汤

淋到地瓜粉上，用筷子顺时针搅拌，让地瓜粉裹住瘦肉

将肉团放入烧开的汤中

加花菜

加面线

试一下味道，不够咸的花，再加点盐，撒上香菜末蒜末(花蛤，干贝，面线，本身就是咸的)

起锅