东北版八宝饭
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人做过这道菜
芮美美
过年那天做的，受到了家人的一致好评，被夸心灵手巧好害羞哈哈哈。美丽的八宝饭甜甜糯糯寓意团团圆圆，我也不知道正不正宗，应该不是很正宗，我是一个东北人，应该是东北版的八宝饭吧，甜甜糯糯是真的很好吃！赶紧做起来吧。
用料
| 糯米 | 400克 |
| 红糖 | 70克 |
| 黄油 | 7克 |
| 蚕豆 | 20颗 |
| 红黄果脯 | 半斤 |
| 红枣 | 10几颗 |
| 枸杞 | 10几粒 |
东北版八宝饭的做法
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糯米洗净，泡24小时。
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豆子放什么自己随意就好，用豆沙也行。
豆子也要泡到 9小时以上
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切碎，切成细条，方便摆盘
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洗净对半切开
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枸杞洗净
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拿出一个大碗，一定是不带水的很干的，将黄油涂抹一周，方便脱模～
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红糖加少许水，化开之后拿出一半泡好的糯米，倒进去，让糯米吃足红糖～
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接下来就自己发挥创意摆花样啦，因为碗边有黄油，所以很好粘红枣这种料～按照自己喜欢一层一层放材料(此处借了一张网上的图，侵删)
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我蒸了一个小时十五分钟，期间每过20分往碗里淋大概50ml的热水，放不烫手之后，倒扣就是这个样子啦～好吃！
小贴士
糯米一定要泡透，蒸的才会熟！
每蒸 20分钟，往碗里淋热水，这样才蒸的更熟。
每蒸 20分钟，往碗里淋热水，这样才蒸的更熟。
