陕西美食之麻食烩面片
8.2
综合评分
21
人做过这道菜
围裙麻麻的爱
小弟到现在都爱吃这口，我家孩子也爱吃，我更爱吃这个饭多做点，到下顿热着吃，妈妈的味道。
用料
陕西美食之麻食烩面片的做法
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面团揉好，分成两个面团(麻食面团可以少点)醒会，开始洗菜切菜泡粉条，泡粉条这步在最后面加着
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一个面团的用寿司帘搓成麻食
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一团擀成熬点面片
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面片撒点面扑卷到擀面杖上，从擀面杖中间切开拿点擀面杖（这步我忘拍照了），然后切成三角形面片
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洗好的胡萝卜土豆切丁，黄花切断，木耳稍微撕小点，我用的小碗木耳没撕
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青菜切段
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热锅凉油烧8成热，倒红萝卜土豆翻炒片刻
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加黄花木耳和十三香及盐翻炒至熟盛出备用
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锅里加适量水烧开先煮麻食（我今天用火锅料调味，可以忽略）同时放入洗泡好的粉条，因为这个粉条虽然泡过但还是硬的
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煮一开加入面片
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面片煮一开后加入青菜
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再开加入炒好的菜关火调味（根据自己口味）
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吃，我还放了两块剩排骨，香太太
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粉条用凉水泡盆里备用，这步是醒面洗菜的时间做的
小贴士
1.中餐都是按自己口味做，不过我觉得烩面烩菜这些用火锅料好吃入味，多少放点就可以了
2.面醒到好擀，搓麻食一样的
2.面醒到好擀，搓麻食一样的
