韩式手卷寿司

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参照:韩国博主的一篇vlog

用料  

米饭 三人量
鸡蛋 3个
胡萝卜 1根
荷兰黄瓜 1-2根
海苔
肉粉松

韩式手卷寿司的做法  

  1. 爆炒胡萝卜丝 厚烧蛋条 荷兰黄瓜 半张海苔 米饭煮好加芝麻油 盐 芝麻磨碎加入(没有研磨碗就直接撒吧)

    韩式手卷寿司的做法 步骤1
  2. 海苔也可以整张剪开就是一半大小了.(图里就是半张的大小)难得一次看见有就买了

    韩式手卷寿司的做法 步骤2
  3. 摆摆满然后卷~ 看着容易是不是^_^嗯 有点难度的 多练就熟络了

    韩式手卷寿司的做法 步骤3
  4. 刷点胡麻油就发光了~

    韩式手卷寿司的做法 步骤4
  5. 就是放大一点再馋馋你啊^_^

    韩式手卷寿司的做法 步骤5
  6. 咬了三口才成平面 哈哈 米饭是一个寿司的灵魂 (不放一粒糯米)

    韩式手卷寿司的做法 步骤6
  7. 胡萝卜切片后切丝
    腌制萝卜(大根)切长丝 同上
    大锅水开后放盐入菠菜 烫熟取出 挤干淋麻油 盐 芝麻 一起拌匀.
    少量油爆炒胡萝卜丝 撒一点盐即可

    米饭煮好后放些芝麻 盐 芝麻油搅拌匀备用

    取出半张海苔(买不到半张就用整张剪开) 糙面朝上 铺上米饭 依次铺上胡萝卜丝 大根 菠菜  卷卷卷~~~

    食用前刷上一层芝麻油(胡麻油更佳)再撒点芝麻ok  淡口的就直接吃 蘸点酱汁丰富层次.

    蘸酱做法:
    (韩国芥末酱+白醋+酱油+玉米糖浆+水)搅拌均匀

    韩式手卷寿司的做法 步骤7

小贴士

1⃣️韩国芥末酱没有可以不加  
可以用土豆饼蘸酱调汁代替:
(大葱末 青辣椒 酱油 糖 醋 洋葱末)
2⃣️胡萝卜务必爆炒下  
3⃣️这次我只放厚蛋条 荷兰黄瓜 胡萝卜丝 肉松 也很搭~
 

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该菜谱发布于 2020-01-31 15:29:40
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韩式手卷寿司的答疑

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