老妈的紫薯春饼~电饼铛版
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人做过这道菜
YEFY-W
肺炎情况严重 咱也不能给国家添乱，
不打牌不玩游戏，还是在家吃吃吃吧～(/ω＼)
这个是我妈最拿手面食了！！！
可以卷一切呦(///▽///)
肉松，土豆丝我都喜欢💕
不用发酵 熟练的话十分钟就能吃到
这次是用了紫薯和面～
还可以发挥一下，看手边有什么材料，南瓜的、红薯的、山药的～
我妈还说了，番茄的、黄瓜的……
想用什么都可以(/ω＼)
不打牌不玩游戏，还是在家吃吃吃吧～(/ω＼)
这个是我妈最拿手面食了！！！
可以卷一切呦(///▽///)
肉松，土豆丝我都喜欢💕
不用发酵 熟练的话十分钟就能吃到
这次是用了紫薯和面～
还可以发挥一下，看手边有什么材料，南瓜的、红薯的、山药的～
我妈还说了，番茄的、黄瓜的……
想用什么都可以(/ω＼)
用料
老妈的紫薯春饼~电饼铛版的做法
-
和面（1 正常面粉➕水，2面粉➕紫薯泥➕少量水，3 面粉➕南瓜泥）和好以后揪成等量的剂子→擀成饼
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用电饼铛一次可以出3张，中间一层饼上下刷油（薄薄的一层就可以）。上下两张是脆的，中间一张是软的。取出以后趁热叠放，底下的饼就全部变成软软的了。
小贴士
冷了以后一定要及时密封起来！！！！
因为是死面的饼，不然会变的很硬！
我妈做起来比较随意，面粉重量和水量都是约么着的。所以我没有写具体的量，从小我妈就教育我：面多了加水，水多了加面！！
用的是电饼铛所以一次出3张饼，如果再薄一点4张也行的～饼做一样大就可以。我还见过技术好的人能一次出十几张！家里自己做3张就我就觉得很满足了～
两张饼之间一定要记得刷油防粘！！
因为是死面的饼，不然会变的很硬！
我妈做起来比较随意，面粉重量和水量都是约么着的。所以我没有写具体的量，从小我妈就教育我：面多了加水，水多了加面！！
用的是电饼铛所以一次出3张饼，如果再薄一点4张也行的～饼做一样大就可以。我还见过技术好的人能一次出十几张！家里自己做3张就我就觉得很满足了～
两张饼之间一定要记得刷油防粘！！
