消耗吐司的好办法-黄油香蒜吐司丁
7.9
综合评分
20
人做过这道菜
Maggie妙
返乡回到北京，冠状病毒肆虐，在家自我隔离两周。昨天麻利儿地做了吐司，结果半夜也没发起来，想想可能是酵母的问题。最后入炉烤出来一个大砖头。哎，俗话说得好，常在河边走，哪有不湿鞋的！常做面包的老司机，咱面对这不成功的吐司也有妙招，让它起死回生！
用料
| 450克吐司一个 | |
| 黄油 | 70克 |
| 蒜 | 一头 |
| 盐 | 3克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
消耗吐司的好办法-黄油香蒜吐司丁的做法
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先把吐司切片，然后再切丁。
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黄油融化后加入切好的蒜蓉。加盐搅拌均匀。
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将黄油蒜蓉刷在面包丁上，用刮刀搅拌均匀。然后均匀地撒上黑胡椒。
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拌匀后将烤盘放入预热好的烤箱，180度烤制15分钟。期间可以拿出来用刮刀搅拌翻面。因为面包情况不同，建议烤的时间可适当延长或缩减，看具体的情况。
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出炉后晾凉装瓶。咱慢慢吃！
小贴士
黄油量请根据你的面包数量具体增减。时间也请根据具体情况适当增减，烤的时候要注意观察。如果装瓶后，回软，可以再回炉烤一烤，温度180度，10分钟左右。回炉烤，一定要注意观察，不要烤焦了！
