肉烧饼

7.5 综合评分
27 人做过这道菜

用料  

面粉 270克
酵母 3克
白糖 12克
玉米油 18克
180克
适量
姜,盐,葱,耗油 适量
酱油 适量

肉烧饼的做法  

  1. 面,酵母,糖,油,水,混合均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温发酵两倍大(早上吃的,可以晚上睡觉之前发上面,如果揉面的时候粘手,手上可以再抹点油)

    肉烧饼的做法 步骤1
  2. 根据自己家烤盘大小,剪两块油纸,油纸上抹油,面均匀的分成六个面团,手上抹油,取一块面团放手上,不用擀,用手按压一下放上肉,像包包子一样包起来,收口朝下,放油纸上用按压的方法,放上芝麻,按压成自己想要的形状(切记千万不要扒拉,容易扒拉烂了😂)我家烤箱是42的一次可以烤两个。

    肉烧饼的做法 步骤2
  3. 提前预热烤箱,上下火200度烤到发黄了就可以了(因为每个烤箱的温度都不一样,所以还需要自己勤看着点)

    肉烧饼的做法 步骤3
  4. 烤上两个,接着再用另一张油纸,再做两个,这两个做完,那两个就差不多烤熟了,这样不浪费时间,饼很薄很容易熟的。

    肉烧饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

全部28个作品

 

肉烧饼相关分类

该菜谱发布于 2020-01-31 17:40:23
2974 收藏


作者妞妈菜谱的其他菜谱

肉烧饼的答疑

登录查看全部16条答疑