面,酵母,糖,油,水,混合均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温发酵两倍大(早上吃的,可以晚上睡觉之前发上面,如果揉面的时候粘手,手上可以再抹点油)
根据自己家烤盘大小,剪两块油纸,油纸上抹油,面均匀的分成六个面团,手上抹油,取一块面团放手上,不用擀,用手按压一下放上肉,像包包子一样包起来,收口朝下,放油纸上用按压的方法,放上芝麻,按压成自己想要的形状(切记千万不要扒拉,容易扒拉烂了😂)我家烤箱是42的一次可以烤两个。
提前预热烤箱,上下火200度烤到发黄了就可以了(因为每个烤箱的温度都不一样,所以还需要自己勤看着点)
烤上两个,接着再用另一张油纸,再做两个,这两个做完,那两个就差不多烤熟了,这样不浪费时间,饼很薄很容易熟的。