家庭版罗宋汤
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Elaine1110
用料
家庭版罗宋汤的做法
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牛骨吸干水分，洋葱切丝！在锅中放入黄油，将洋葱炒香，放入牛骨煎至两面变色
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放上白酒焖3-5分钟
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锅里放适量的水，开始炖牛骨汤，这个就是罗宋汤的高汤来源
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西红柿去皮，切块，可以用料理机打碎再炒，我喜欢有点颗粒感就直接炒了！（如果嫌麻烦，可以在出锅前放番茄酱）
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将炒好的西红柿放入牛骨汤中！如果没有熬番茄酱，可以在出锅前放番茄酱调味
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各种蔬菜切丁，放锅里炒下，断生
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将炒好的素菜，放在汤中一起熬，直到素菜酥烂
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放入红肠丁，加盐调味，出锅
