黑芝麻核桃红枣养生糕
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人做过这道菜
蜗牛咩
为了拯救我越来越高的发际线，结合了几个方子，找到了一个适合自己口味的养生糕💁🏻♀️
用料
| 黑芝麻： 235-250 | 克 |
| 去壳烤熟核桃肉 | 100克 |
| 烤熟花生米： 100 | 克 |
| 枸杞： 40 | 克 |
| 红枣： 80 | 克 |
| 麦芽糖： 230 | 克 |
| 白开水： 30 | 克 |
| 黑糖或白砂糖： 50 | 克 |
| 黄油： 20 | 克 |
黑芝麻核桃红枣养生糕的做法
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核桃花生米风炉150度15分钟烤好，花生米去皮。
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红枣剪成小块，也可以加点爱吃的别的坚果。放烤箱80度保温待用。
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不沾锅中倒入麦芽糖、水、白砂糖或黑糖。
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中火煮开后转小火，冒泡后加入黄油并不断搅拌。
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糖浆熬到挂旗关火（大概116度）
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取出烤箱里保温的坚果们迅速倒入糖浆中拌匀。经验告诉我以后先拌坚果再把黑芝麻分两到三次倒进去拌匀，因为芝麻太会粘糖了，被它粘走了其它坚果就粘不匀了🙃
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倒入模具整形，我用的三能26的深盘，使劲压使劲压。我这是展艺的抹平器（牛轧糖雪花酥的整形利器😃）
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趁温热脱模，趁温热赶紧切块！完全冷却会再切会碎滴！
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都是养生的食材，每天来几片✊🏻
