保证让你舔盘的家常手撕包菜
7.8
综合评分
95
人做过这道菜
小夏Sunny
我太挑食了，可是这包菜简直了，巨好吃啊!
用料
| 包菜 | 1个 |
| 干辣椒 | 4个(看能吃辣度哦) |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鸡精 | 1丢丢 |
| 盐 | 一丢丢(可以不放酱油咸) |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1丢丢(上色) |
| 糖 | 1勺(小勺哦) |
| 小米辣 | 4个(我能吃辣) |
| 葱 | 适量 |
| 香醋 | 一点点 |
| 花椒 | 15粒 |
保证让你舔盘的家常手撕包菜的做法
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一小颗包菜，切两半，把贴近根部的包菜芯要拿掉不要包菜芯，因为比较硬不好吃!
一定要用手撕的哦!撕开之后如图放水加盐泡一会洗干净，捞出来晾着!
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准备葱姜蒜干辣椒，葱姜切丝，干辣椒切段，小米辣切大段
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将生抽，老抽，香醋，糖，鸡精，拌均匀
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因为做的急没拍锅里的图下次补上
锅内烧油放入花椒 葱姜蒜 干辣椒小米辣
爆出香味，加入撕好的包菜，大火炒至包菜软塌，沿着桌边把步骤3调好的料汁加入，大火翻炒几十秒即可出锅!太香了! -
开吃吧!
注明：能吃辣的多放辣椒，不能吃的适量!不过干辣椒和小米辣都一定要放才更好吃!
上锅要光盘了哈哈!
