1.煮面 不要太烂
2.准备酱料
按照上图或者自己喜好
(也可以再打一个鸡蛋准备,但我为了少洗一个碗就后面才打的)
3.面煮好捞出来
4.拿可以煎东西的锅,倒一点油,等油热
5.把面搁下去,记得闪开点!因为面里肯定会有水,当心蹦到
6.用铲子去压面,不用担心压断,想象压成面饼,它们最后也确实会成为面饼
7.差不多成为面饼之后放酱料,倒的时候注意尽量均匀,方便用铲子涂开
8.用做酱料的碗来打一个鸡蛋
9.把面饼翻面,把鸡蛋液倒进去(注意不要把铲子搁在面饼上,不然铲子上的那部分蛋液最后会在一侧)尽量倒在面饼正中
10.撒上熟芝麻
11.等蛋液不流动了,再次翻面,然后再大概压几下就行了~