排骨洗净焯水备用。准备好调料。
见上面说明
中火炒香香料
下排骨继续翻炒
除了盐以外,把其余调料全部倒入,拌匀,加入可乐,没有可乐就用开水。用可乐味道更好!
中小火焖煮30分钟,调入适当的盐,继续焖煮25分钟。如果要配土豆或者腐竹,在起锅前15分钟倒入锅里煮,口感刚好熟。
最后开盖,大火收汁,注意看着点,多翻炒,避免糊锅。可香了,用汤泡饭都能来一大碗。
上传你做的可乐猪蹄(排骨)