下饭菜|牛肉丸蒜蓉蒸粉丝

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用料  

少许
蒜蓉 2颗
牛肉丸 一盒8颗(永旺购买)
米粉 1饼
1-2勺
酱油 1-2勺

下饭菜|牛肉丸蒜蓉蒸粉丝的做法  

  1. 1.米粉提前半小时泡好,泡好放碟上垫底

    下饭菜|牛肉丸蒜蓉蒸粉丝的做法 步骤1
  2. 牛肉丸放上粉丝上

  3. 切好两颗蒜做成蒜蓉放在肉丸上,可以放一些在米粉上

  4. 撒一点盐花在肉丸和米粉上。喜欢可以加点绿叶菜去点缀。

  5. 放蒸锅蒸大火20分钟

  6. 蒸好后把碟里多余的水倒掉,加熟油和酱油即可上菜

    下饭菜|牛肉丸蒜蓉蒸粉丝的做法 步骤6

小贴士

米粉不能提前泡太久,不然会太烂没有嚼劲。可以放水少一点泡。
肉丸难以从盒拿出来,可以在手上沾些面粉。
用筷子插进去肉丸来判断是否已熟。
熟油我拿了上次在小龙坎吃火锅配的油,直接倒下去
 

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该菜谱发布于 2020-01-31 19:31:40
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