椒盐烧饼

面粉，加水搅拌成这样的絮状……水根据自己家的面的情况加减哈

揉成这样的面团，三光标准，哈哈

然后盖盖子，xing一会儿，就可以做别的准备了

油酥，锅烧热，放油，放入面，中小火炒

炒成这样就好……我喜欢炒，这样面香(可以不炒，直接烧热油倒面里)

椒盐，是上次做的，花椒小火不放油，炒变色炒香，研磨成粉……，这里体现了料理机的好。我没有只能手动

加盐混合，就是椒盐

油酥的状态

芝麻，我家没有芝麻了，黑芝麻也是芝麻盐里弄出来的……真是做饭难不倒我，哈哈

准备工作好后，就来揉面，揉成这样光滑的面团，多揉会

然后擀成这样的大片，第一次体验台面擀……擦拭，84，消毒台面！都尝试了

抹上油酥，抹均匀

这里是又磨了芝麻酱，然后撒椒盐，不吃芝麻酱就直接撒椒盐，一定要均匀，不然有的咸，有的没味

然后从窄边卷起，一边卷一边抻着点儿，忘记拍照了，卷好后揪成这样的剂子

然后把剂子的两头捏一块，封口，弄成这样的圆，

每个剂子按成这样的圆饼，手蘸水抹一下饼，洒芝麻，抹水是为了更好的沾芝麻

就这样大小，厚度大概0.8左右

平底锅，可以给点油，一层就好，中小火烙饼，两面都这色后，放烤箱，也可以说不放，直接烙熟，那样就盖盖子烙，但是不脆

上下火200度，预热一下，烤10分钟左右就好，根据自己烤箱，看饼的情况，不知道的话，就开盖敲敲，脆了就好

成品，白芝麻更好看

多层的椒盐烧饼，很香，趁热吃