雪媚娘
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人做过这道菜
皓哥小厨
我家称坏了，用勺子吧，奶油打发没有拍照
用料
| 原味皮 | |
| 水磨糯米粉 | 一大汤勺 |
| 玉米淀粉 | 1/4汤勺 |
| 糖粉 | 1小勺 |
| 牛奶 | 适量 |
| 黄油 | 10克 |
| 红色皮 | |
| 水磨糯米粉 | 一大汤勺 |
| 玉米淀粉 | 1/4汤勺 |
| 糖粉 | 1小勺 |
| 红曲粉 | 5克 |
| 牛奶 | 适量 |
| 黄油 | 10克 |
| 绿色皮 | |
| 水磨糯米粉 | 一大汤勺 |
| 玉米淀粉 | 1/4汤勺 |
| 糖粉 | 1小勺 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 牛奶 | 适量 |
| 黄油 | 10克 |
| 棕色皮 | |
| 水磨糯米粉 | 一大汤勺 |
| 玉米淀粉 | 1/4汤勺 |
| 糖粉 | 1小勺 |
| 可可粉 | 10克 |
| 牛奶 | 适量 |
| 黄油 | 10克 |
| 黑色皮 | |
| 水磨糯米粉 | 一大汤勺克 |
| 玉米淀粉 | 1/4汤勺 |
| 糖粉 | 1小勺 |
| 可食用竹碳粉 | 2克 |
| 牛奶 | 适量 |
| 黄油 | 10克 |
| 其它 | |
| 芒果 | 1个 |
| 淡奶油 | 500克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 奥利奥 | 适量 |
雪媚娘的做法
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拳头大小的汤勺一勺水磨糯米粉
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1/4汤勺的玉米淀粉
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一小勺糖粉，八宝粥里边的勺
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5克红曲粉，这个小勺是6克的
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牛奶分三次一点点加入，每次少量搅匀再加
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调成这种可以成一条直线的程度
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过滤一下
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过滤完更细腻
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其它颜色按上面的量加，我的可可粉放了10克，为了颜色更深，抹茶味道太重，只放5克，竹炭颜色太深只放了2克
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加盖保鲜膜
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凉水上锅
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水开后蒸20分钟
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蒸的时间炒一下手粉，干粉小火慢慢炒
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炒至微黄即可，手机拍的颜色不是很明显
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蒸好后放入黄油
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黄油会慢慢融化，建议戴一个厚手套，外面再戴一次性手套，烫手，抹茶的我操作了一下，好烫
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原味的拍了一下，把黄油就这样一点一点的按进蒸好的面团里，然后从碗利取出
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取出后用掌心按压对折
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再对折
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再按压
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直到黄油完全融合进面团，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，抹茶的
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原味的
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可可的
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红色的
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竹炭的
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每块面团分4份，硅胶垫上加手粉，取一块面团擀成圆片，中间后，边缘薄
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放入一个小碗中
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奶油打发，我忘记拍照了，放一大块奶油，放入芒果
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上面再盖一层奶油
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收口即可
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装入之托中
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奶油中也可拌入奥利奥饼干碎，很好吃
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棕色和黑色内馅加了奥利奥碎
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完成
