烫面饺子煎素饺子
0
人做过这道菜
爱美食的浩妈
现在就想着怎么吃，家里也只有这些菜了
多吃蔬菜身体好
多吃蔬菜身体好
用料
| 面粉500 | 克 |
| 开水九十 | 毫升 |
| 鸡蛋4个 | |
| 盐6 | 克 |
| 香油1 | 勺 |
| 鸡精10 | 勺 |
| 酱油1 | 勺 |
| 蚝油1 | |
| 白菜半个 | |
| 胡萝卜1根 | |
| 西红柿1个 | |
| 粉皮70克 | |
| 虾皮10克 | |
| 红萝卜半根 | |
| 熟油两勺 |
烫面饺子煎素饺子的做法
-
白菜切条要先用盐杀下水
-
粉皮先开水泡会在剁碎
-
白菜去好水切碎
-
煎鸡蛋之前多炸点油，留放在饺馅里
-
鸡蛋小火直接炒碎
-
所有材料都切碎，加入虾皮
-
加盐
-
凉拌酱油
-
蚝油
-
鸡精
-
香油
-
面粉加开水和成絮状
-
揉光滑面团
-
平底锅倒油直接煎
-
最后出锅撒上黑芝麻
小贴士
我个人认为，饺馅的油一定要用热油，用葱炸香，这样拌出的饺馅会跟香，
红萝卜切丝要焯下水去萝卜味
红萝卜切丝要焯下水去萝卜味
