面+点盐+水,揉成干点儿的团子。醒一会儿,再揉一揉,再醒一会儿,再揉一揉。
一个面团分成了四份,搓成条。
条放油碗里,1小时为宜。
拉成面条。也可以烧着热水,边拉面边下。
好啦,比较有劲道的。
拌酱油的韭黄肉丝炒毛豆,再加点山西醋。
这是最近拌面的菜:番茄炒蛋、辣子腐竹豆芽、肉圆金花菜、宫保鸡丁,选喜欢的拌面也不错哟
上传你做的河南朋友教的拉条子