1将鸡蛋蛋黄和蛋清分离,绿叶蔬菜切成碎末,将蔬菜和蛋清放到一起,然后加入适量盐、蚝油和香油
2准备1的过程中烧水将细面条(我用的宝宝龙须面)煮熟,然后捞出放到蛋清和蔬菜混合起来
3不粘锅中加入适量油,然后用筷子夹起面条放入锅中围城一个中间空的圆形,然后在圆形处放入一个蛋黄,小火慢慢煎熟一面,在翻面直到两面煎熟
4这样吃就很好吃了,也可以加一些番茄酱回别有一番风味,小朋友很喜欢
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