切花刀,茄盒雏形,就和藕盒一样,当中不要切断。可以切稍微薄一些,便于入味。
将火腿片一切四,正好扇形放入茄盒中。
因为不用油炸,所以没有拍生粉。直接将茄盒码放在锡纸中,表面撒一点盐,淋上食用油和生抽。
撒上马苏里拉
180度烤箱中层10分钟,150度又烤了10分钟,烤透一些。
很好吃,马苏里拉与茄子很配!
上传你做的简易烤箱版芝士茄盒