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蛋挞液配方

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龙猫佳的厨房  龙猫佳
快手蛋挞液，快来制作吧。

用料  

配方一：
牛奶 50毫升
淡奶油 100毫升
蛋黄 2个
白糖 23克
蛋挞皮 8个
配方二：
牛奶 50毫升
淡奶油 100毫升
蛋黄 2个
白砂糖 16克
炼乳 一小勺
蛋挞皮 8个

蛋挞液配方的做法  

  1. 把液体部分（除蛋黄外）都混合在一起，可微波炉加热融化糖，放凉后加入蛋黄搅拌均匀；或是隔热水加热混合均匀。

    蛋挞液配方的做法 步骤1

  2. 想要细腻一点，可以把混合好的液体过筛一下（自己家吃就不用那么麻烦了，图个省事，少洗点）

  3. 预热烤箱，上下火🔥230℃ 预热5至10分钟

  4. 将混合好的液体，倒入蛋挞皮中（八分满）

  5. 放入烤箱，上下火🔥230℃，烤制20分钟（根据自己的烤箱灵活调整），直到出现焦斑即可出炉。

  6. 放置温热即可食用，烫着嘴了可不好哦～

小贴士

存个配方，方便自己查看。这只是适合我的口味配方，不喜欢甜的可以减少糖量。
要是蛋挞想做多几个，按比例换算即可。
蛋挞皮无需解冻，可以直接用。

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该菜谱发布于 2020-01-31 21:30:21
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蛋挞液配方的答疑

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