鳕鱼化冻吸干水分加柠檬腌渍10分钟
腌渍完成把柠檬片去掉上蒸锅
蒸5分钟取出倒掉汤汁加调料拌匀
蒸的时候把调料配好,5克盐、10克糖、5克生抽、15克油(小宝宝吃可以不加生抽,我用是的紫苏籽油,核桃油橄榄油都行)
鱼肉拌调料用勺子稍微压碎加入面包机调到肉松模式就行啦!没有面包机用不粘锅小火慢慢翻炒也是可以的…
我还是偏向于用锅来炒的…面包机只是图个方便,大部分人掌握不好火候也没时间慢慢来炒…那面包机不是为一个最好的选择,这是面包机炒出来的效果…
上传你做的鳕鱼松