奶油奶酪 | 120克 |
披萨饼胚 | 1个(from某宝网店) |
西红柿 | 1个(需冷冻) |
紫色洋葱 | 半只(最好能够提前炒制或烘烤至水分减少) |
玉米 | 半根剥粒 |
黑椒酱 | 适量 |
腊肠 | 两根 |
牛肉丸 | 五颗切丁 |
蟹柳 | 适量 |
橄榄油 | 适量(涂抹饼胚,可用花生油代替) |
披萨饼胚自然解冻,用叉子将饼胚正面全部戳小洞,方便酱汁入味。刷橄榄油,正反面都刷,注意侧边也要刷到,备用。
冷冻番茄、洋葱去皮切丁,备用。
牛肉丸、蟹柳、腊肠切成合适大小,玉米剥粒备用。
食材全家福(忘记拍洋葱了)
将西红柿丁放入锅中小火煮开,进行炒制(无需放油)大火收尾,蒸干水分,将西红柿熬制浓稠的番茄酱即可。
冷冻奶酪自然解冻,图中的成块奶酪是因为解冻时间不足,并不影响制作,用手揉散即可。
将炒好的番茄酱与黑椒酱混合、均匀涂抹在饼胚上。
开始铺食材了,洋葱丁密铺在饼胚上。牛肉丸、腊肠、玉米粒、蟹柳各自为王,各占1/4席位。
准备入烤箱了!
根据烤箱脾性进行烤制。我是先170度15分钟,但中间的馅料有点湿,披萨没味道,再150度20分钟。
170度15分钟
又150度20分钟
晚餐吃披萨,白灼西兰花,玉米!