咖啡豆饼干

2 人做过这道菜
高效率向来是小美的著称,做饼干快到只需放入所有食材,不用繁琐的1234步骤,只需30秒混合即可!

用料  

低筋面粉 100克
黄油 45克(提前软化)
糖粉 30克
可可粉 4克
咖啡粉 12克
淡奶油 15克

咖啡豆饼干的做法  

  1. 将以上所有食材放入小美锅,设置30秒渐速1-5混合,混合好后用手感觉能否抱成团,利用手的温度把饼干面团变得湿润!

    咖啡豆饼干的做法 步骤1
  2. 取出面团揉成团,分成3克一个的小剂子,再搓成红枣状(可以先搓圆再搓成椭圆),依次摆在烤盘上,此时预热烤箱170度18分钟,具体看烤箱脾气!

    咖啡豆饼干的做法 步骤2
  3. 用刮刀板在每个小剂子压上一刀,可以用手指轻扶住剂子,全部割好口后送入烤箱!

    咖啡豆饼干的做法 步骤3
  4. 进入烤箱两三分钟的状态,非常非常好看!

    咖啡豆饼干的做法 步骤4
  5. 不同角度来一张!

    咖啡豆饼干的做法 步骤5
  6. 快出炉的豆豆们,隔着烤箱门都藏不住的香!

    咖啡豆饼干的做法 步骤6
  7. 冷却后装盘享用,下午茶很不错的小点心哦

    咖啡豆饼干的做法 步骤7
  8. 最后来一张小朋友的认真脸,从分剂子、整形、切口每一步都是主力军,爱做美食的孩子运气一定不会差😘

    咖啡豆饼干的做法 步骤8

小贴士

觉得3克太慢的朋友可以分成5克一个,两种都做了,个人比较喜欢3克的,小小的很可爱😝

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-01-31 23:41:35
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咖啡豆饼干的答疑

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