美味的糊茼蒿

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糊茼蒿是湖北的美食,作法简单,吃起来别有风味。外地人不一定吃得习惯,可是对于湖北天门人来说,应该是很熟悉的家乡风味吧。

用料  

茼蒿 1把
几克
蒸菜米粉 几勺
香油 1勺
猪油 1勺

美味的糊茼蒿的做法  

  1. 小叶茼蒿(皇帝菜),把叶子摘下来,粗杆不要

    美味的糊茼蒿的做法 步骤1
  2. 把茼蒿叶切成碎末

    美味的糊茼蒿的做法 步骤2
  3. 锅中放油,倒入茼蒿叶炒软,加点猪油更香,不放也可以😊。

    美味的糊茼蒿的做法 步骤3
  4. 加点水煮一煮

    美味的糊茼蒿的做法 步骤4
  5. 放入两三勺蒸菜米粉,边放边搅拌,看着锅中的浓稠情况调整米粉用量。

    美味的糊茼蒿的做法 步骤5
  6. 等锅中水被米糊吸干,茼蒿和米一起变成糊状,加适量盐就可以出锅啦。

    美味的糊茼蒿的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-31 23:59:06
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美味的糊茼蒿的答疑

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