虾去头,从中间切开,留到尾巴那里不切
蒜、小米椒、生抽、耗油、糖放入碗中,油烧热后倒入其中,搅匀
粉丝提前泡软,铺在虾的下面,把上面的调料淋在虾的两侧
其实长盘子更好看
大火上锅蒸大概10分钟就OK,也根据虾大小不同调整火候
出锅撒香葱沫,倒一些生抽,然后热油浇上即可
广受欢迎
大年初五的餐桌~~
上传你做的网红虾