家常香肠腊肉- 烤箱版

腊肉做法

1. 将五花肉切成条状，将上述材料混合后腌制五花肉。
2. 放在冷藏室腌制3-4天，期间适当翻拌一下。

3. 挂在烤箱上层，180F 烤5-7小时即可。
4. 可放冷冻室保存。吃的时候冷水下锅，煮半小时即可。

香肠做法

1. 将猪腿肉切成肉丝或者切成丁；肉丝更有嚼劲，看各人喜好。
2. 将上述所有材料和猪腿肉拌均。放在冰箱中冷藏3-4天，期间适当翻拌一下。
3. 用一个塑料水瓶的前半截套上肠衣，一点点将肉塞进肠衣里，适当的长度就打个结，再装下一截。

4. 挂在烤箱上层，180F 烤5-7小时即可。
5. 可放冷冻室保存。吃的时候冷水下锅，煮半小时即可。