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软萌猫抓

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用料  

黄油150 克
杏仁粉90
细砂糖200 克
蛋液130 克
抹茶粉12
竹炭粉 2克
面粉80
松子仁适量
泡打粉2克

软萌猫抓的做法  

  1. 黄油隔水融化

    软萌猫抓的做法 步骤1

  2. 除竹炭粉剩下的材料过筛拌匀

    软萌猫抓的做法 步骤2

  3. 将黄油倒入混合的材料中拌匀

    软萌猫抓的做法 步骤3

  4. 分次加入蛋液拌匀，封上保鲜膜，冷藏过夜

    软萌猫抓的做法 步骤4

  5. 隔夜后，常温软化，取60克加入2克竹炭粉拌匀

    软萌猫抓的做法 步骤5

  6. 将黑色面糊装裱花袋挤入猫抓模具底部，180度烤3分钟定型

    软萌猫抓的做法 步骤6

  7. 将抹茶面糊装裱花袋，等模具凉一些，将抹茶面糊挤入八分满

    软萌猫抓的做法 步骤7

  8. 最后撒上松子仁，进入风炉，180度烤15到20分钟

    软萌猫抓的做法 步骤8

  9. 成品

    软萌猫抓的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-02-01 10:56:55
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