超滑嫩的蒸蛋羹

0 人做过这道菜
屡试不爽,入口即化,像布丁一样口感的蒸蛋羹。

用料  

鸡蛋 1个
温开水 78克
少许
酱油 1勺
香油 3滴

超滑嫩的蒸蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋和温开水重量比例1:1.5,打蛋器搅匀加半小勺盐

  2. 撇去气泡,蒸锅中小火蒸10-12分钟,关火焖5分钟

  3. 开锅放一勺酱油,几滴香油,喜欢葱花的童鞋可以放点葱花,大功告成!

 

超滑嫩的蒸蛋羹相关分类

该菜谱发布于 2020-02-01 11:50:26
1 收藏


作者小丸渣的其他菜谱

超滑嫩的蒸蛋羹的答疑

关于超滑嫩的蒸蛋羹的做法还有疑问? 登录提一个问题