不用一滴油的健康小零食“炸山芋片”

山芋洗净，切片（去不去皮皆可，片不要切的太厚了）；

清水浸泡，洗去山芋片表面的淀粉；

控水沥干（把水倒掉晾一会就好，没必要用什么厨房用纸擦干）；

空气炸锅200摄氏度预热5分钟后，放入山芋片（一次不要放的太多，不然受热不均匀），200摄氏度加热15分钟；

中间每隔5--6分钟把炸锅拿出来翻抖几下，让山芋片翻个身、换换位置，都能均匀受热

15分钟后，看一下我们的山芋片是否炸好了，如果还没有炸熟，那就再加5分钟，直到山芋片炸熟为止；

炸好的山芋片出锅了，可以在上面再撒一些白砂糖味道会更好。