爆炒鸭胗
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人做过这道菜
黄金麦田
这段时间是新冠性病毒疫情高发期，待在家里面几乎都不怎么出门，除了去买菜，去跑2次步以外，哪里都没去。待在家里面感觉四肢快退化了😂😂😂，比起那些奋战在一线的白衣天使们，我们唯一能做的就是少出门。也愿各位厨友们都安好！❤❤❤
用料
爆炒鸭胗的做法
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鸭胗买回来用盐巴，醋和地瓜粉轮流清洗干净。
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鸭胗切成刀花，放锅里面用开水烫一下，迅速捞出。
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把所有的配菜全部切好。
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锅中放入生姜和蒜末，爆香一下，倒入鸭胗。
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翻炒片刻，再倒入所有的配菜，快速翻炒，加入生抽，适量的盐和鸡精，出锅！
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红配绿是不是特别的养眼😄，好了，出锅可以开吃了。
小贴士
这道菜很拿手的下手菜，而且也比较简单，招待亲朋好友也不错，喜欢的亲可以试试哦。
