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无油无糖全麦馒头美的面包机

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我用的是美的面包机，懒人最爱！无需和面。全麦面粉用的是红磨坊全麦面粉，家里找不到中筋面粉就用低筋面粉代替了。1:1的比例中和一下就是中筋面粉了。

用料  

全麦粉 100克
低筋面粉 100克
酵母 2克
盐 2克
水 100克

无油无糖全麦馒头美的面包机的做法  

  1. 把水和面粉和盐和酵母依次倒入面包桶里

  2. 先用自助发面功能1个半小时，然后自助和面18分钟后，取出整形切块。

  3. 放入蒸锅里不开火先醒20分钟，冬天室温低我用了锅里放温水盖上锅盖醒了20分钟，然后冷水上锅15分钟左右，水开闷3-4分钟打开，香喷喷的全麦馒头就好了。

    无油无糖全麦馒头美的面包机的做法 步骤3

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无油无糖全麦馒头美的面包机相关分类

减肥 面包机 馒头 面包 电蒸锅
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该菜谱发布于 2020-02-01 13:46:11
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